排骨面

排骨面的做法
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排骨面的做法说明

孩子们最爱这有颜色的面条了

排骨面的食材和调料

排骨两根
老抽少量
面条
适量
适量

排骨面的做法步骤

  1. 第1步.排骨面的做法步骤 第1步

    早上一早去买的排骨和肉

  2. 第2步.排骨面的做法步骤 第2步

    习惯性的用潇逸消毒机去除肉类的味道和血水,甚至还有的瘦肉精,程序结束后用清水冲洗下就好了

  3. 第3步.排骨面的做法步骤 第3步

    清洗完的是不是更放心了?这个绝对没用美颜哦

  4. 第4步.排骨面的做法步骤 第4步

    排骨、生姜、盐放入高压锅中倒入适量的水慢慢炖,我是上午炖好就放在锅里,下午时把排骨和生姜捞出

  5. 第5步.排骨面的做法步骤 第5步

    炒锅里倒入适量油烧热,加入炖好的排骨、酱油、醋、少量的盐(炖的时候加的盐要是少的话就加点盐进去,你也可以尝下味道再决定要不要加盐)小火慢慢炒,炒到味道入到肉里,利用留下的油小火慢慢炸下,出锅装盘

  6. 第6步.排骨面的做法步骤 第6步

    另起锅加水烧开,放入自制的面条烧,大碗里倒入炖排骨的排骨汤(有小孩的要注意不要把碎骨头也倒进去了)加入烧好的面条在上面放入炒好的排骨,撒上葱花开动

小贴士

炖好的排骨比较好咬出肉,炒时用少量的油慢慢炸下更香,而且炒过的排骨更入味,炖好的排骨营养基本都在汤里也不浪费

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