秘制红烧咖喱牛腩(无盐超简儿童版)

秘制红烧咖喱牛腩(无盐超简儿童版)的做法
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秘制红烧咖喱牛腩(无盐超简儿童版)的做法说明

咖喱好吃却有点辣,红烧又太咸。将两者结合起来新创了这道菜,味道出奇的好。适合不愿意给孩子吃太多调料的妈妈们。

秘制红烧咖喱牛腩(无盐超简儿童版)的食材和调料

牛腩200克
胡萝卜1根
半个
生抽或蒸鱼豉油或无添加酱油两三勺
咖喱(牛头牌)1小块

秘制红烧咖喱牛腩(无盐超简儿童版)的做法步骤

  1. 第1步.秘制红烧咖喱牛腩(无盐超简儿童版)的做法步骤 第1步

    牛腩切小块,1.5cm左右。切得小是为了快速炖烂,儿童也嚼得动。 烧一锅水,水开后放入牛腩块烧一会儿,浮沫快漫出时关火,把牛腩捞出过水冲一下。

  2. 第2步.秘制红烧咖喱牛腩(无盐超简儿童版)的做法步骤 第2步

    干锅下油,过一会下牛腩块,然后倒入适量生抽或蒸鱼豉油翻炒,之后倒水,加入胡萝卜块和洋葱块。盖上盖子煮沸后改小火。

  3. 第3步.秘制红烧咖喱牛腩(无盐超简儿童版)的做法步骤 第3步

    放一块牛头牌不辣版咖喱继续煮。煮至汤汁收干即可。

小贴士

比较简单的快手菜,全程没有加盐,口味偏淡。

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