松糕 细沙馅

松糕 细沙馅的做法
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松糕 细沙馅的做法说明

突然想吃松糕 找了个方子做了一下 颜值虽然差好吃到不够吃 筛粉筛半天累啊……第二次做 发现几个小窍门……终于吃撑了 还多出一些做明天的早餐
tips:1.筛粉的工具用宜家的滤水篮又快又好
2.小铁碗比瓷碗容易脱膜 还不用抹油
3.用有锁扣的蛋糕模具 扑上纱布 非常好脱膜

松糕 细沙馅的食材和调料

粘米粉300克
糯米粉120克
50-60克
220ml
已做好的细沙(赤豆沙)看着办 喜欢就多放

松糕 细沙馅的做法步骤

  1. 第1步.松糕 细沙馅的做法步骤 第1步

    混合所有原料 我不爱太甜 50克够了……喜欢甜的 尽管往里加糖 ~用手揉搓 比较有感觉 可以捏成团使劲一捏就又碎了 就可以了 盖上湿纱布 20-30分钟

  2. 第2步.松糕 细沙馅的做法步骤 第2步

    这个筛子配合搅拌棒筛粉速度快一倍

  3. 第3步.松糕 细沙馅的做法步骤 第3步

    上次用这个筛子累的我半死……

  4. 第4步.松糕 细沙馅的做法步骤 第4步

    筛好的粉

  5. 第5步.松糕 细沙馅的做法步骤 第5步

    底下撒上一层粉放上细沙 再洒上粉盖住细沙 ~~不要压 不要压

  6. 第6步.松糕 细沙馅的做法步骤 第6步

    多出来的粉用小碗又做了一些 和定胜糕很像呢……

  7. 第7步.松糕 细沙馅的做法步骤 第7步

    冷水开始大火蒸25-30分钟 OK 用盘子盖住将蒸好的糕倒扣过来 撕下纱布 完美

  8. 第8步.松糕 细沙馅的做法步骤 第8步

    冷下来 切块

  9. 第9步.松糕 细沙馅的做法步骤 第9步

    小铁碗脱膜又光滑又不用抹油

  10. 第10步.松糕 细沙馅的做法步骤 第10步

    颜值比第一次好多了

  11. 第11步.松糕 细沙馅的做法步骤 第11步

    吃不了放冰箱 下次吃时再蒸一下 一样好吃

  12. 第12步.松糕 细沙馅的做法步骤 第12步

    最后再凹个造型

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