两人食。重庆,星期六,阴天。
拿出需要使用的食材,洗净备用。
胡萝卜和黄瓜切丝(胡萝卜需要稍微焯下水),鸡胸肉煮熟后顺纹理撕下来。
小米辣切小段,放碗里。
加入小米辣、辣椒油、生抽、香油、白糖、醋、盐等调味品,用量可根据自身口味调节。拌匀,开动。
1、小米辣可以先跟食材放在一起搁置一小会儿,便于入味。2、口味清淡者可以少用或不用小米辣,加辣椒油调味也没问题。