凉拌鸡丝

凉拌鸡丝的做法
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凉拌鸡丝的做法说明

两人食。
重庆,星期六,阴天。

凉拌鸡丝的食材和调料

胸肉1块
胡萝卜1根
黄瓜1根
小米辣2根
辣椒适量
生抽适量
适量
香油适量
适量
适量

凉拌鸡丝的做法步骤

  1. 第1步.凉拌鸡丝的做法步骤 第1步

    拿出需要使用的食材,洗净备用。

  2. 第2步.凉拌鸡丝的做法步骤 第2步

    胡萝卜和黄瓜切丝(胡萝卜需要稍微焯下水),鸡胸肉煮熟后顺纹理撕下来。

  3. 第3步.凉拌鸡丝的做法步骤 第3步

    小米辣切小段,放碗里。

  4. 第4步.凉拌鸡丝的做法步骤 第4步

    加入小米辣、辣椒油、生抽、香油、白糖、醋、盐等调味品,用量可根据自身口味调节。拌匀,开动。

小贴士

1、小米辣可以先跟食材放在一起搁置一小会儿,便于入味。
2、口味清淡者可以少用或不用小米辣,加辣椒油调味也没问题。

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