热锅冷油,下姜片待姜片发黄撩出,放入鲑鱼,两面煎一下。
待鱼煎好后,加入适量开水,大火烧开,继续烧5分钟,然后改小火半小时。
出鱼留汤,将鱼放入汤盆,加入个人洗好量的香菜。
锅内留汤加入小馄饨烧熟。
待小馄饨熟后连汤调味后倒入汤盆上桌。