红枣糕

红枣糕的做法
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红枣糕的做法说明

干红枣110克带核,然后开水泡,比较好去核,然后去核放水里煮。

红枣糕的食材和调料

干红枣100克
180克
鸡蛋4个
低筋面粉180克
泡打粉7克
小苏打4克
色拉油90克

红枣糕的做法步骤

  1. 第1步.红枣糕的做法步骤 第1步

    开水泡过容易去核,去好核以后放锅里煮一会儿,差不多加5倍的水煮,煮的干了,就粘稠了,就好了。然后取130克的处理好的红枣,直接加入180克糖粉,搅拌直至糖粉融化,红枣变枣泥,我是用筷子搅拌的先,然后用打蛋器直接打,打到糖粉融化,红枣变枣泥差不多就好了。

  2. 第2步.

    没图了,没人拍还哈。再加四个鸡蛋,用打蛋器直接打散搅拌均匀别打发。

  3. 第3步.

    加入180克的低筋面粉和7克泡打粉还有4克的小苏打,马上搅拌,用打蛋器打,直至没有白色块儿。

  4. 第4步.

    加入90克色拉油搅拌均匀

  5. 第5步.

    装入铺好吸油纸的容器里,放入165度预热好的烤箱中,上下火165烤45分钟就好了

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