简易平底锅鸡肉干

简易平底锅鸡肉干的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉洗净切片，放冷水里加葱姜蒜花椒处理一下。

2. 第2步.

   开锅，用筷子能戳进肉里，就看出来，冷却。

3. 第3步.

   待冷却后，撕成丝。

4. 第4步.

   依个人口味添加调料，我放的孜然粉孜然粒，酱油，少量盐(孜然粉是咸的)

5. 第5步.

   抓匀

6. 第6步.

   不粘锅，放油烧热（五成热就好）

7. 第7步.

   放入鸡丝，大火3分钟左右，改成小火，喜欢脆硬一点的，小火时间长一点。

8. 第8步.

   做好啦