客家酿豆腐

客家酿豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备： 将豆腐对角切成两半，即三角形块状； 将瘦猪肉、蒜头一起剁碎混合，然后用少许盐、淀粉、生抽腌制半个小时。

2. 第2步.

   酿豆腐： 用筷子将三角豆腐一边划破一道口子，塞入肉末

3. 第3步.

   先将有肉末的一边煎至金黄，再煎好其他面

4. 第4步.

   放适量生抽、盐、水焖熟至水干，撒上葱段，翻炒几下，就可以出锅啦。看着这颜色就流口水了。