「武汉味道」凉拌麻辣毛豆（视频版噢）

「武汉味道」凉拌麻辣毛豆（视频版噢）的做法步骤

1. 第1步.

   剪毛豆，剪掉毛豆两端以便入味，空的部分也剪掉噢

2. 第2步.

   剪好的毛豆洗干净，沥干水分

3. 第3步.

   重点噢，烧一锅开水，锅里放少于油，再下毛豆，这样煮出来的毛豆不发黑，翠绿翠绿的

4. 第4步.

   准备姜丝和蒜末

5. 第5步.

   调好凉拌毛豆的酱汁，生抽、醋、糖、盐、胡椒粉、生姜丝、大蒜末

6. 第6步.

   毛豆大概需要煮5-8分钟，煮好的毛豆直接盛到酱汁碗里，哈哈，烫熟的酱汁香味马上就出来了

7. 第7步.

   撒上葱花，在锅里放入少许油，将花椒、干辣椒炒香，将炒好的花椒油倒入碗中

8. 第8步.

   趁着热气拌一拌，拌匀哈

9. 第9步.

   这样一份凉拌麻辣毛豆就做好啦，一起来试试吧