肉松香葱蛋糕卷

肉松香葱蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料量好待用

2. 第2步.

   牛奶、蛋黄、盐、玉米油倒入一个碗中搅拌均匀 过筛低粉混合搅拌均匀放到一旁待用

3. 第3步.

   打发蛋白，白砂糖分三次加入蛋白，加入醋

4. 第4步.

   最后一次加入白砂糖（这个时候烤箱可以预热了，上下火170度 十分钟）

5. 第5步.

   蛋白打到立起尖尖角，不流动即可 蛋白不能打得太过

6. 第6步.

   取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中1点到7点钟方向搅拌均匀

7. 第7步.

   搅拌好的蛋黄糊，将全部蛋黄糊和蛋白一起搅拌，不能画圈圈，容易消泡

8. 第8步.

   面糊做好啦

9. 第9步.

   倒入烤盘，用刮板刮平，加少许肉松

10. 第10步.

    依次洒上葱花和白芝麻（可以加火腿粒）

11. 第11步.

    放入预热好的烤箱，上下火160度30分钟左右（每个烤箱温度不一样，仅供参考）

12. 第12步.

    出炉啦、用牙签扎如果没有蛋糕屑粘在牙签上，证明烤好了，如果没烤熟，可延长烘烤时间

13. 第13步.

    将蛋糕四边打开

14. 第14步.

    再备用另外一张油纸，将蛋糕放过来，撕开油纸

15. 第15步.

    放凉后，涂上沙拉酱，加入肉松

16. 第16步.

    卷好放入冰箱冷藏一个小时后再切效果更佳（我没等冷藏卷好就立刻切）

17. 第17步.

    切块

18. 第18步.

    满屋子香味

19. 第19步.

    开吃啦～