香糯紫薯丸

香糯紫薯丸的做法步骤

1. 第1步.

   将紫薯蒸熟捣成泥，糯米粉和紫薯比例1:3，白糖适量(根据自己的喜好，如果喜欢甜一点就稍微多放一些).

2. 第2步.

   将糯米粉，白糖和紫薯都倒在一起。

3. 第3步.

   揉成团，中间不需要加水。

4. 第4步.

   再将揉好的紫薯团揉成一个个小球(大小都可以，不过建议揉小一点，容易炸透）。

5. 第5步.

   锅中热油至六七成热，丸子放入锅中正好起泡为宜，然后小火炸熟。

6. 第6步.

   最后盛出，稍凉一会再吃，以免烫嘴。