先把豆腐干放油炸一下
炸成这样就可以了
然后锅中到清水与豆腐干差不多平行即可，然后把调料全部放进去
大火中煮10分钟转中火煮10分钟再大火收汁即可
喜欢吃鸭爪鸭头的也可以放入一起煮 鸭爪先放油炸一下炸的时候要小心 炸鸭爪油会溅可以盖上锅盖炸但要看好火候哦，和豆腐干一起放入即可 辣椒面根据自己吃辣的程度随意放 对了这豆腐干是湖南带回来的 有的地方没有的、也可以用普通的豆腐干来做哦 煮的时间就自己调整下哦
