最近在健身但是每天不想花太多时间在健身餐上面，这个卤牛肉可以周末做好放冷冻室，随吃随取，汤可以留下来水煮菜，味道不会那么寡淡。
锅内加凉水放牛腱子肉，加姜2片，葱2段，料酒少许，水烧热沸腾煮出血沫，捞出牛腱子
电饭锅内加入牛腱子，八角，生抽，老抽，盐，大葱，姜，料酒，水没过牛腱子大概2-3指，煮饭档
大概卤1小时就差不多了，可以保温档焖一会，时间太长肉会过于软烂
牛腱子肉是健身补充蛋白质的佳品，汤也可以用作其他水煮蔬菜的底汤，周末卤一次可以幸福一整周
