炒三色丁

炒三色丁的做法
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炒三色丁的做法说明

小朋友都喜欢吃的菜,色香味俱全

炒三色丁的食材和调料

适量
胡萝卜
玉米适量
芦笋适量
腰果(炒熟)适量
淀粉适量
,酱油,汤适量

炒三色丁的做法步骤

  1. 第1步.炒三色丁的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.炒三色丁的做法步骤 第2步

    肉切丁,先放淀粉,油,酱油料酒淹下味

  3. 第3步.炒三色丁的做法步骤 第3步

    淹好肉备用

  4. 第4步.炒三色丁的做法步骤 第4步

    三色食材料切丁,分别灼下水出来备用

  5. 第5步.炒三色丁的做法步骤 第5步

    把,胡罗卜,玉米,高笋分别灼水过冷水待用

  6. 第6步.炒三色丁的做法步骤 第6步

    热锅下油爆香蒜姜

  7. 第7步.炒三色丁的做法步骤 第7步

    把肉丁放入两边煎金黄

  8. 第8步.炒三色丁的做法步骤 第8步

    先放入胡罗卜下次炒片刻,胡罗卜先比其他两种材料难炒熟,不过灼过水后也容易炒熟的

  9. 第9步.炒三色丁的做法步骤 第9步

    再依次放入笋,玉米进去炒熟调味即可

  10. 第10步.炒三色丁的做法步骤 第10步

    出锅后再撒下腰果就可以了,开吃罗

小贴士

1.腰果我是直接买熟的盐焗腰果,可以放可不放,放的话这道菜口感上更有层次,更营养美
2.蔬菜丁先用水灼下比较容易炒熟,而且不用在锅里炒太久影响到营养的流失和色泽的改变

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