萝卜去皮。
中间分开,切成大块。
牛肉洗好,切成一小块
姜切成细条
放油。
炒萝卜。萝卜一定要炒,不然萝卜会硬硬的。
萝卜炒微熟,加入牛肉。
放入牛肉翻炒。
放入盐味精。
放入姜翻炒,加入开水。去掉浮沫。
加入开水煮沸。去掉浮沫,放入高压锅,煮20分钟。