地三鲜

地三鲜的做法步骤

1. 第1步.

   土豆茄子洗净切滚刀块

2. 第2步.

   青椒葱蒜切好放置

3. 第3步.

   调制碗汁:半碗开水 酱油一勺 生抽一勺 盐一勺 鸡精半勺 糖一勺半 料酒半勺 水淀粉两勺

4. 第4步.

   配料准备好以后开始热油 准备炸土豆

5. 第5步.

   土豆炸了剔透以后捞出 炸茄子 茄子上色以后再加土豆 土豆茄子呈金黄以后放青椒 【无图】

6. 第6步.

   将锅里的土豆茄子青椒捞出 留底油 然后放入葱花蒜爆香

7. 第7步.

   爆香后加入碗汁 加热待粘稠后放入茄子土豆青椒大火收汁

8. 第8步.

   然后一盘地三鲜就完成啦哈哈哈哈哈