带有英国范儿的汉堡

带有英国范儿的汉堡的做法步骤

1. 第1步.

   自己做面包是真的做不好，所以决定还是超市里买现成的吧。京东到家，方便

2. 第2步.

   番茄酱+辣酱把洋葱圈腌一会儿。看视频里洋葱不需要炒过

3. 第3步.

   家里常备绞肉机的好处。想做啥做啥

4. 第4步.

   牛肉和猪肉混合，做成肉糜

5. 第5步.

   调入盐，孜然，椒盐，黑胡椒还有一点点生抽(上色用)。再加入鸡蛋液拌匀。也看到别的谱里也会放入炒过的洋葱末。因为本人不是很爱洋葱，这里忽略了。

6. 第6步.

   手工摔打肉糜，变成肉饼。主要是为了排出空气

7. 第7步.

   这块是纯猪肉的肉饼

8. 第8步.

   牛肉+猪肉的肉饼

9. 第9步.

   放入烤箱200°正反面各10钟后再放入油锅两面煎

10. 第10步.

    开始组装，西红柿，生菜，腌洋葱，培根

11. 第11步.

    煎好的肉排铺上芝士片再放入烤箱200°烤5分钟。同时面包均匀抹上黄油后一起放入烤箱5分钟

12. 第12步.

    大功告成

13. 第13步.

    成品图

14. 第14步.

    美味！