蒜切片,姜切沫,蒜苗切段,青椒红椒切片,五花肉切片,我的五花肉是昨天中午切的,所以没有图片
锅里加油下花椒和红辣椒
五花肉下锅(有人说五花肉下水汆一下比较好,我给忘记了)我买的五花肉有点太肥了
下豆瓣酱翻炒出红油
下蒜苗青椒红椒
反复翻炒,然后出锅
当当当当!!!!出锅了!!!!
1.大家买五花肉的时候要买瘦点的,我买的太肥了2.五花肉下锅的时候要提前汆水,我是因为忘记了3.豆瓣酱不要放太多,一勺就够了,别问我是怎么知道的