酱爆辣椒

酱爆辣椒的做法步骤

1. 第1步.

   辣椒洗净从中间切开

2. 第2步.

   锅内放油，油热后放入青椒炸制青椒呈虎皮状

3. 第3步.

   捞出控油

4. 第4步.

   锅内放少量油，放葱姜蒜末爆香，八角少许，加入一大勺蚝油，少许糖，少许盐，少许生抽，搅拌均匀。

5. 第5步.

   放入控好油的辣椒，翻炒，装盘。