肉丝鸡蛋炒豆芽菜河粉

肉丝鸡蛋炒豆芽菜河粉的做法
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肉丝鸡蛋炒豆芽菜河粉的做法说明

原材料就是肉丝、鸡蛋、豆芽菜、河粉、葱,简单易做,豆芽菜中和了其他材料的油腻,夏天也适合吃。

肉丝鸡蛋炒豆芽菜河粉的食材和调料

鸡蛋2个
河粉
瘦肉
豆芽
生抽/酱油

肉丝鸡蛋炒豆芽菜河粉的做法步骤

  1. 第1步.

    把瘦肉切片,加上油和酱油腌制5分钟

  2. 第2步.

    把肉爆炒一顿,捞起来

  3. 第3步.

    打鸡蛋,等鸡蛋差不多成型,把肉倒进去翻炒几下

  4. 第4步.

    倒进河粉翻炒,撒上酱油,等河粉颜色均匀再加上豆芽菜和葱,继续翻炒,直到所有材料都均匀混合在一起

  5. 第5步.肉丝鸡蛋炒豆芽菜河粉的做法步骤 第5步

    起锅开饭了!

小贴士

1、少油,用一点点油匀一下锅底就好了,不然口感容易油腻
2、加入豆芽菜之后,为了让豆芽菜快速熟透,可以适量撒上一点水

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