看到湖南卫视的《中餐厅》有这个菜，特意试一下，蛋散发洋葱味，香味可以哦。
1.蛋四个，放盐、油打发。 2.洋葱一个小的，切条。 3.不粘锅热油，倒入洋葱，炒至软身放盐调味，再倒入蛋液，中火加热到蛋液开始鼓泡，洒上葱花，再炒几下就可以了。
完成
