煎鸡蛋

煎鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   锅里放一点点油，打入鸡蛋一个，待鸡蛋清凝固，倒开水一勺盖上锅盖，小火慢煎，撒上点盐。

2. 第2步.

   用平底锅最好，我用这个锅，按上说明，鸡蛋完全凝固好，水也消耗了些，鸡蛋也不会糊，OK

3. 第3步.

   装盘，配上豆浆，馍菜。