韭菜鸡蛋馅包子

韭菜鸡蛋馅包子的做法步骤

1. 第1步.

   面粉酵母加35℃温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵到两倍大

2. 第2步.

   鸡蛋加适量的料酒打散，锅里烧油炒散

3. 第3步.

   韭菜碎，虾皮，十三香，姜，香菜末，放入冷却后的鸡蛋碎中

4. 第4步.

   加入香油和食用油翻拌均匀后，加适量的盐拌均匀

5. 第5步.

   面团下挤子，擀成薄片

6. 第6步.

   放入馅料包好，上锅二次醒发15分钟。水煮沸算8分钟

7. 第7步.

   味道鲜美，香而不腻