今年用不同的酒，不同的配比酿了三种青梅酒，觉得下面这种最符合家人的口味，特地记录一下，以备后用。
青梅用牙签把蒂去掉，用盐水洗净、晾干，想节省时间可用电风扇吹干。
保证泡酒的容器无水无油，一层梅子、一层冰糖叠放。
最后倒入九江三蒸酒。如果酒量浅的，用九江双蒸酒就行。 说是三个月就可饮用，我这个馋猫等了半个月就忍不住尝了下，此时酒味很冲，梅香品不出。等到一个月的时候，酒原本的香味已消失，唇齿间尽留梅香，所以等不及的童鞋们，此时已经可以开动了！ 喝时一定要加冰块！一定要加冰块！一定要加冰块！这样喝起来更像充满梅香的酒精饮料， 明年一定要多泡点，一旦尝过，就离不开了！