奶油司康(无黄油)

奶油司康(无黄油)的做法
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奶油司康(无黄油)的做法说明

嗯,就是简单快手,健康版。
但是味道很好~

奶油司康(无黄油)的食材和调料

低筋面粉150g
淡奶油135g
30g
泡打粉2.5g

奶油司康(无黄油)的做法步骤

  1. 第1步.奶油司康(无黄油)的做法步骤 第1步

    我用的是日本的日清低粉,每个粉的吸水量感觉都不一样,所以淡奶油可以根据粉来酌情增减。

  2. 第2步.奶油司康(无黄油)的做法步骤 第2步

    淡奶油我用的是铁塔。

  3. 第3步.奶油司康(无黄油)的做法步骤 第3步

    砂糖和无吕泡打粉。

  4. 第4步.奶油司康(无黄油)的做法步骤 第4步

    低粉不需要过筛,把砂糖和泡打粉到进去混合。

  5. 第5步.奶油司康(无黄油)的做法步骤 第5步

    然后加入淡奶油。

  6. 第6步.奶油司康(无黄油)的做法步骤 第6步

    用刮刀拌到无干粉状态。面团是不粘手状态。

  7. 第7步.奶油司康(无黄油)的做法步骤 第7步

    混合好的面团,用擀面杖擀平,做成自己喜欢的样子。

  8. 第8步.奶油司康(无黄油)的做法步骤 第8步

    烤箱预热200度,烤差不多15分钟左右。第一次烤的话注意一下状态,每家烤箱温度都有误差,自己能把握好才是。表层烤到微微上色即可。

  9. 第9步.奶油司康(无黄油)的做法步骤 第9步

    我同时还做了一盘全麦黄豆粉的,30g全麦粉和10g黄豆粉,同等替换一下就好了。

  10. 第10步.奶油司康(无黄油)的做法步骤 第10步

    很香,也不觉得腻,但也很好吃~~~~~

  11. 第11步.奶油司康(无黄油)的做法步骤 第11步

    也可以加果酱吃哦~

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