爆炒蜗牛

爆炒蜗牛的做法步骤

1. 第1步.

   准备辣椒

2. 第2步.

   葱姜蒜

3. 第3步.

   切好

4. 第4步.

   买的时候老板不建议用热水焯。我没有听话，结果真如他所料，蜗牛变小了，口感硬多了。建议用温水洗洗就好

5. 第5步.

   锅烧热，放油，六七成放葱姜蒜，然后加入蜗牛爆炒，五成熟放六月鲜

6. 第6步.

   快要熟了放辣椒，可能有点干，辣椒不好炒，可以适当加点水

7. 第7步.

   出锅了，味道还是可以的。没放鸡精味精，我们家从我怀孕后就不吃了。