京都生八桥(附抹茶芸豆馅)

京都生八桥(附抹茶芸豆馅)的做法步骤

1. 第1步.

   阿笠博士也很喜欢吃喔！

2. 第2步.

   糯米粉、粘米粉混匀过筛。

3. 第3步.

   温水化开抹茶粉，有条件的可以用茶筅，我买不起，所以用的蛋抽 Orz，不要有颗粒。

4. 第4步.

   抹茶水倒入粉中，用蛋抽拌匀，不要有结块。

5. 第5步.

   微波炉中高火40s，拿出来搅拌下。

6. 第6步.

   重复步骤4两次。根据自己家的微波炉功率来调节每次操作的时长，不能弄得太干。像我这样是反面教材，干了点。

7. 第7步.

   包上保鲜膜，晾到不烫手，在料理台上撒点手粉防粘。擀成比馄饨皮厚点的程度，切方块，我用的是方形慕斯模的活底～

8. 第8步.

   取500円大小一块馅料，置于正中。

9. 第9步.

   对角折叠，轻压馅料，在操作这一步的时候，如果皮子在微波炉里转得太干，会开裂喔!! 方子可以做十几个，根据大小不定～