木耳用凉水泡开洗净,锅中倒水烧开下木耳煮熟捞出沥干水分备用
葱切葱花,蒜切蒜末,小米椒切末,青椒切丝,然后将葱、蒜、小米椒盛到碗中依次加入盐、鸡精、白糖、陈醋、生抽搅一下倒入木耳上面,再撒上青椒丝搅拌过后静置半个小时左右就可开动。
1、盐和白糖根据个儿口味放,陈醋与生抽的比例是3:1左右,也可根据个人口味调整。