双皮奶

双皮奶的做法步骤

1. 第1步.

   先把蛋清取出装入碗里

2. 第2步.

   然后把牛奶倒出来放入白砂糖搅拌到糖融化了，把牛奶倒进蛋清里混合搅拌均匀

3. 第3步.

   再把混合液倒入另外的容器里，碗底还没打散的蛋清不要倒进去（由于我没有过筛的工具只能这么做）

4. 第4步.

   等蒸锅的水烧开后，用保鲜膜把碗盖住放进锅里，蒸十分钟左右，掀开保鲜膜插一根牙签进去能放稳证明就可以了（若是牙签倒了证明还是液体，继续蒸）

5. 第5步.

   从蒸锅取出来冷却后放进冰箱，冰凉嫩滑的双皮奶就完成了