说出来可能你们不信，我每次炖好的燕窝都会自己欣赏一会儿再喝掉，感觉晶莹剔透的像艺术品。
愿我们都能被岁月温柔以待❤️
拿出一盏燕窝，用纯净水泡3-4个小时左右。
泡发2小时左右，把燕窝顺着纹理撕成一条一条。燕角部分要撕开，否则不易泡发。
把泡好的燕窝放到炖盅里，再放锅里隔水炖。大火把锅里的水烧开，转小火炖20-25分钟。
炖好后，现在分装瓶里放一小块石蜂糖，然后把燕窝倒进去。用温水把黑枸杞泡出颜色后，把水倒进燕窝中。美美的星空燕窝就做好啦！
1、泡发好的燕窝有强迫症的可以挑毛，不过我一般都懒得挑，只用纯净水多冲几次。燕窝出厂都消毒，所以不用担心。
2、炖盅里面放的水没过燕窝1-2CM即可。
3、黑枸杞别用太多，否则颜色太深不好看