孩她爹喜欢吃稀奇古怪的这些，奈何我不想领略这种美味。吃过的人都说吃起来和虾尾一样但是比虾尾还好吃。
准备好所有需要的食材（辣椒，洋葱，胡萝卜丝，花椒，干辣椒，大蒜，生姜，葱）除了以上食材，家里没有大葱了，有大葱的切成大段。
知了洗干净，炸一遍，捞出。
花椒，干辣椒，生姜炸出香味，葱段，大蒜下锅。
先加入青椒，胡萝卜丝（炒一会），加洋葱。倒少许生抽，少许糖。
加入知了，倒半罐啤酒，放盐，焖几分钟，出锅。
铛铛铛，虽然我不吃知了，但是我吃胡萝卜丝。和夜市的味道一样哦。如果家里有白吉饼，刷油用电饼铛（或烤箱）煎一会，撒上盐，五香粉，辣椒粉，然后切成小块蘸炒来的汁子特别好吃。