红烧罗非鱼

红烧罗非鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将鱼洗干净弄上生姜和在上面，10分钟后放淀粉（多一点）

2. 第2步.

   放适量油，鱼一块一块放进去，炸3分钟左右拉出来装盘。

3. 第3步.

   放油，小火，蒜，生姜，干辣椒，葱，豆瓣酱（各种酱不同口味）放进去。一直翻炒。

4. 第4步.

   香菇放进去炒一会儿放酱油，加水加鱼，大火煮。然后收汁。

5. 第5步.

   料酒什么时候放不知道凭感觉吧。快好了加白糖和醋。好了之后葱花放一堆，我这个是错误的示范