炒蟹

炒蟹的做法

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炒蟹的食材和调料

蟹	两只
大蒜	1根
葱	3根
独子蒜	2颗
生姜	少量
红辣椒干	2个
料酒1勺/李锦记红烧汁1勺/酱油2勺/盐少量/蚝油少量一起兑水

炒蟹的做法步骤

第1步.
先把姜蒜切碎爆香，接着加大蒜头/葱头/红辣椒干爆香后加入蟹一起炒，加入兑好的酱汁跟水，差不多淹没蟹肉，盖锅盖焖煮几分钟，最后加入大蒜叶跟葱叶收汁

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