纯味鸡蛋羹

纯味鸡蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打进碗里，先不搅拌。加入等量温水，盐，鸡精，而后一起搅拌均匀。后撇去表面沫沫，静置。。

2. 第2步.

   裹上保鲜膜，保鲜膜上戳一圈洞洞。水提前烧开，而后上锅蒸蛋。中火约7分种，关火闷一分钟，口感滑嫩。喜欢吃老一点的，可加时间。