蔓越莓西米糕

蔓越莓西米糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备玻璃模具，底部刷一层油

2. 第2步.

   西米是这种圆圆的，经常喝的西米露用的就是这个

3. 第3步.

   用冷水清洗一下

4. 第4步.

   稍微控干水分

5. 第5步.

   铺一层西米

6. 第6步.

   一层蔓越莓干

7. 第7步.

   再一层西米，再一层蔓越莓干，最后一层西米

8. 第8步.

   大概是这样的，蔓越莓可以换任何果干，比如蓝莓干，蜜红豆之类的

9. 第9步.

   最后，倒入大约50~60克左右的水，避免蒸的时候干燥，开锅后蒸30分钟

10. 第10步.

    凉透后，脱模刀涂点点油，剥离脱模

11. 第11步.

    表面微微涂层油

12. 第12步.

    包保鲜膜，冰箱冷藏2-4个小时

13. 第13步.

    切片

14. 第14步.

    吃的时候可以放绵白糖，或者桂花酱，都很棒，不喜甜的，直接吃味道也很好。

15. 第15步.

    非常Q弹，好吃