白蟹冬瓜煲

白蟹冬瓜煲的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜五公分厚半圈(白皮冬瓜，容易煮烂)，野生白蟹二只(分量一斤半左右)

2. 第2步.

   白蟹洗净，切一指一块。

3. 第3步.

   冬瓜切小块。

4. 第4步.

   热锅倒油姜葱爆香。

5. 第5步.

   先炒白蟹，待蟹肉转色后，放冬瓜翻炒，放料酒加适量开水，大火烧开五分钟放白胡椒粉，盐。最后勾茨。就OK了