搬了新家就总是神马都想做一下，下厨房的第一道菜献给椰丝奶冻。事实上我做了两次，第一次按照别人的方子做有点太少了，还不够铺在盒子底一层，所以又做了一次，结果导致两次做的不能完美的融合在一起，最后倒出来的时候没有办法切成美美的四方形小块块
所有材料量好分量之后混合在一起，具体甜度可以根据个人口味。我特别放了咖啡伴侣，这样让奶香味更香一点。搅拌均匀，尽量让糖都溶解在牛奶里。因为荷兰的糖和国内的糖不一样，不是很好溶解，所以我特别搅拌了挺久的
搅拌，搅拌，搅拌
发现了么？两次的锅铲不一样。妥妥的做了两次
千万不要开太大火，千万不要开太大火，千万不要开太大火。慢慢的搅拌，很快就会变成糊糊，真的超香
我看网上很多人都是用烤箱纸包起来，但是我是用盒子装起来的，这样放在冰箱冷藏会干净卫生一些
我冻了三个小时左右，然后切成小块，放在椰丝上滚一下就变成了美美哒椰丝奶冻啦
没有什么小贴士。宋先生吃过之后给的反馈是甜度不够和奶冻不够硬。但是说好的奶冻，如果放在冷冻里，岂不是冻的硬邦邦了