辣子鸡丁

辣子鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉切小块，放料酒，盐，酱油，腌半小时左右！

2. 第2步.

   干红辣椒，青辣椒，蒜切好，家里没有花椒，就用的麻椒，味道都是不错的，配料准备好，备用！

3. 第3步.

   油加热，（油要够热，这样炒出来的肉质比较嫩）放入腌好的鸡腿肉，爆炒，颜色变深，盛出备用，锅里剩油，依次放入蒜，麻椒，干红辣椒，爆香以后，放入青辣椒和鸡腿肉，一点盐，炒一会就可以盛出来，在撒上一下白芝麻就可以吃啦！