西蓝鸡肉炒蘑

西蓝鸡肉炒蘑的做法步骤

1. 第1步.

   西蓝花切块，胡萝卜切片，蘑菇切段下水焯开。

2. 第2步.

   鸡胸肉化开，切丁，加盐，料酒，生抽，胡椒粉煨十分钟。

3. 第3步.

   热锅冷油，将煨好的肉下过炒半熟，盛出备用。下葱姜蒜煸炒，先放入玉米粒，煸炒，随后放入半熟的鸡胸肉。

4. 第4步.

   最后将焯好的西蓝花胡萝卜和海鲜菇放入一起煸炒均匀，放入少量的盐，生抽，耗油，继续煸炒。关火，滴入香油，出锅完成。