凉拌三丝

凉拌三丝的做法步骤

1. 第1步.

   千张切丝，备用

2. 第2步.

   胡萝卜也切丝，备用

3. 第3步.

   黄瓜去皮切丝（嫩黄瓜不用去皮也可以），放到已准备好的专门拌菜的碗里（挑大一点的碗，好拌一些）。

4. 第4步.

   将切好的葱花、香菜、蒜末、朝条椒（要在开水里烫一下）放进一个小碗

5. 第5步.

   水烧开后先把千张放进去烫

6. 第6步.

   再次烧开后把胡萝卜放进去，稍微在烫两分钟就行了

7. 第7步.

   将烫好的胡萝卜和千张过碗冰水（凉水也行），降温

8. 第8步.

   在锅里倒上食用油，待油变热

9. 第9步.

   食用油热了后，将它往放配料里一浇，再放适量的食用盐。

10. 第10步.

    把配料碗里的配料都倒在凉拌大碗里，再倒入适量的生抽、醋、香油，充分搅拌。

11. 第11步.

    拌匀后就可以吃了！