徐州一绝，酸辣可口，还保留了鱼的新鲜口感。绝对老少皆宜，南北皆爱！
鲤鱼塞葱姜加水烧8分钟，出白汤，出锅。其他料调汁浇上，再烧油爆辣椒花椒，闻到香味即可浇到鱼身上。
烧鱼汤特别滋补，可单喝。
鱼汤烧菜心豆腐，赞！
蒜爆鱼的汤剩下可以窜个酸辣汤，中原人都喝过，绝对办肆！下次酸辣汤单发个菜谱。
