香草柠檬磅蛋糕

香草柠檬磅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化至手指轻轻戳出洞即可，香草豆荚用小刀刮出，柠檬皮屑用挫刀挫好，鸡蛋打散回到室温

2. 第2步.

   黄油用电动打蛋器高速搅打至颜色变浅，加入糖粉，继续搅打至体积膨松、轻盈，此过程大约5分钟

3. 第3步.

   分5次加入鸡蛋液，每次将一加入的鸡蛋液搅打完全混合后，方可加入下一次，此过程大约6分钟

4. 第4步.

   加入柠檬皮屑和香草豆荚，用刮刀拌匀

5. 第5步.

   筛入粉类，用刮刀翻拌均匀，直至呈现有光泽、细腻的蛋糕糊即可，装入裱花袋

6. 第6步.

   将蛋糕糊均匀挤入抹了黄油撒了干粉的模具8分满，用刮刀将面糊表面抹成中间低两头高，送入预热好的烤箱中层，上下火180度，烘烤30分钟即可

7. 第7步.

   蛋糕出炉立即脱模，趁热刷上果子露，6个面全部刷到，晾至室温，包上保鲜膜冰箱冷藏一夜即可食用

8. 第8步.

   烘烤15分钟左右，蛋糕表面会自然开裂，不需要取出用刀划口

9. 第9步.

   第二天切片，配1杯百香果多多，完美

10. 第10步.

    组织OK，黑点是香草豆荚

11. 第11步.

    加了冰的百香果多多