又到盛产黄桃季,不做点黄桃罐头储存起来怎么对得起自己,自己做的没有添加剂没有防腐剂,黄桃罐头是我的最爱哦……
黄桃削皮切十字花刀,用勺子慢慢核肉分离
总之用自己顺手的办法,取出即可
撒盐,倒水浸泡10到15分钟
上锅,铺黄桃,撒冰糖,加适量水,没黄桃2/3左右即可,中大火煮开15分钟关火
趁热装进事先消好毒的容器中,盖好密封盖,迅速倒扣,达到真空,晾凉,冰箱冷藏后食用
容器提前消毒,开水煮15分钟沥干糖要够,不然保存期限太短,觉得甜可以吃的时候兑点水冷藏后食用,热食涩口