芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材

2. 第2步.

   将消化饼干弄碎，加黄油搅拌均匀，铺到模具中压实。放冰箱冷藏。

3. 第3步.

   取其中一半200克芒果肉捣烂成泥状，放入锅中加热倒入吉利丁粉（温度不宜太高），搅拌均匀放凉待用。

4. 第4步.

   将动物性奶油加糖粉打发至5-6分发泡即可，将刚才放凉的芒果吉利丁泥放入搅拌均匀，慕丝泥做好。

5. 第5步.

   将剩下芒果肉切丁，放入慕斯泥中。取出冰箱冷藏的饼干底，将慕斯泥倒入饼干底上，震掉气泡。

6. 第6步.

   以上都做好后，将慕斯蛋糕放冰箱冷藏4小时，取出放上自己喜欢的其他水果等。