冰大厨|斑斓叶布丁

冰大厨|斑斓叶布丁的做法步骤

1. 第1步.

   大厨教你认配料之吉利丁粉（明胶）和燕菜精（琼脂）广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作。主要起凝固和稳定结构的作用噢。

2. 第2步.

   准备好所需食材

3. 第3步.

   将斑斓叶切成小段，放进榨汁机中，倒入240毫升的水一起榨汁，然后用一个过滤口袋取汁

4. 第4步.

   将500ml椰浆倒入小锅中

5. 第5步.

   倒入燕菜粉和吉利丁粉，开火让它们均匀融化在椰浆中（判读是否均匀的方法：用勺子舀起倒入，勺子上没有留下颗粒）

6. 第6步.

   往小锅中倒入斑斓叶汁搅拌

7. 第7步.

   加入糖搅拌均匀

8. 第8步.

   倒入容器中冷却后放入冰箱冷藏室中， 静置约30分钟

9. 第9步.

   最后倒出装盘，浇上一些椰浆，撒上一些坚果碎和水果装饰，一款高颜值夏日甜品就做好啦！