土豆泥（1~2人份）

土豆泥（1~2人份）的做法步骤

1. 第1步.

   按照方子准备食材。 拍照的时候忘记拍蔬菜粒，大家可以根据是否需要来准备。

2. 第2步.

   土豆洗净，放入锅中，冷水漫过土豆。 水煮沸后，中火续煮30分钟左右。

3. 第3步.

   煮土豆的时候，把黄油切小块。 然后放入冰箱冷藏备用。

4. 第4步.

   土豆捞出以后过冷水，容易剥皮。

5. 第5步.

   用工具碾碎土豆。 （要超细腻口感的，可以放入最细的研磨网中压。不可用搅拌机，打出的土豆泥会成浆糊状，口感差）

6. 第6步.

   压好的土豆泥入不粘锅，文火搅拌加热1-2分钟。 （如果土豆不是新鲜的，那本身水分就少，可以跳过这步。）

7. 第7步.

   从冰箱里取出黄油块，加入锅中，慢慢搅拌至全部融化、吸收。

8. 第8步.

   另外用一个锅子，牛奶倒入盐，煮沸。

9. 第9步.

   热牛奶倒入土豆泥里，拌匀。 完成。

10. 第10步.

    盛出，这是原味的土豆泥了。

11. 第11步.

    加入适量蔬菜粒拌匀，这是田园土豆泥了。

12. 第12步.

    加入适量胡椒粉，这是风味土豆泥了。