烤土豆

烤土豆的做法
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烤土豆的做法说明

土豆作为主食,想口味多样化,加芝士来烤,小朋友大爱

烤土豆的食材和调料

鲜奶油适量(没有就用牛奶或高汤替换)
牛奶或高汤适量
黑胡椒
芝士

烤土豆的做法步骤

  1. 第1步.烤土豆的做法步骤 第1步

    土豆去皮切薄片

  2. 第2步.烤土豆的做法步骤 第2步

    将一半土豆片交叉排入耐高温烤盘,洒下盐跟黑椒碎,倒入些鲜奶油,洒上培根碎

  3. 第3步.烤土豆的做法步骤 第3步

    将剩下土豆片也排进去,下盐黑椒鲜奶油培根碎

  4. 第4步.烤土豆的做法步骤 第4步

    倒入牛奶,倾斜盘子,牛奶的量要到盘子一半高度(照片角度问题,上传上来照片看不全了)

  5. 第5步.烤土豆的做法步骤 第5步

    盖上锡纸,200度烤40~50分钟

  6. 第6步.烤土豆的做法步骤 第6步

    掀了锡纸洒下芝士碎,开上火烤至金黄(原谅我用光了芝士块,用片跟马苏里拉来搭)

  7. 第7步.烤土豆的做法步骤 第7步

    金黄金黄就对了

  8. 第8步.烤土豆的做法步骤 第8步

    主食

小贴士

牛奶的量说不准,土豆分好几种,有些比较吸水。到后面确定水多,掀了锡纸烤个5到10分钟再洒芝士碎。如果干了,再倒些牛奶烤会再下芝士

芝士等土豆烤软后掀了锡纸再下,不然受热膨高全粘上锡纸了

这是做两层,也可以做三层

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