口味虾球

口味虾球的做法步骤

1. 第1步.

   刷虾子，这个不用说了，大家都会，去尾巴上的肠线，去头，然后把屁股用剪刀沿着背壳剪破

2. 第2步.

   把紫苏姜蒜末切好，黄色的是洗虾的时候特地留的虾黄，这个特别提鲜，不喜欢吃的可以不要

3. 第3步.

   开火放油，姜蒜末辣椒皮和龙虾调料小火炒香后放龙虾翻炒

4. 第4步.

   翻炒至龙虾变色后放啤酒煮，放紫苏（啤酒不用全部到完，大概半瓶就够了），全程大火收汁大概一分钟就可以关火，翻炒，防止肉老了。等不是很烫就可以装盘了