柠檬黄油酱意面

柠檬黄油酱意面的做法
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柠檬黄油酱意面的食材和调料

扁意面340g
辣椒1个
橄榄油1/4杯(59ml)
柠檬皮擦的蓉1个柠檬的量
柠檬汁2个柠檬的量
黄油6大勺(89ml)
帕尔马干酪(parmesan)适量
盐和胡椒粉适量

柠檬黄油酱意面的做法步骤

  1. 第1步.

    扁意面按照包装煮熟后捞出沥干,保留1杯(237ml)面汤。

  2. 第2步.

    辣椒细细切丝。锅中倒入橄榄油,再倒入辣椒丝中火翻炒两三分钟,然后倒入柠檬皮蓉、柠檬汁、黄油搅拌到黄油完全融化。

  3. 第3步.

    倒入意面搅拌均匀,用保留的1杯面汤调整浓度,撒上磨碎的帕尔马干酪,尝尝咸淡撒盐和胡椒粉调味。盛盘后,在顶上多撒点辣椒丝。

  4. 第4步.柠檬黄油酱意面的做法步骤 第4步

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