陕北洋芋擦擦

陕北洋芋擦擦的做法步骤

1. 第1步.

   土豆擦丝

2. 第2步.

   加入适量面粉裹在土豆丝上，切勿加水，面粉不宜过多

3. 第3步.

   上蒸笼蒸十五分钟，土豆熟了即可

4. 第4步.

   热锅加油，放葱花、青椒翻遍，随即加入蒸好的土豆，根据个人口味可加入少量作料，喜欢西红柿的可以炒点西红柿进去。

5. 第5步.

   凉拌个小菜